北港

今天要介紹北港人的早餐

油飯+麵線糊

一般人可能會覺得油飯怎麼可以當早餐會不會太油膩了

如果這樣想就錯囉

當初以油飯和麵線糊當早餐是為了滿足整天需要大量體力的工人所準備的

店家的油飯當然是用一般的糯米淋上店家的老滷汁

再加上一塊由雞蛋蛋白煮成的「滷蛋白」跟油飯搭配起來剛剛好

還有點油飯的同時

你也可以搭配【麵線糊】→北港才有的特色小吃

它是由大骨熬煮成湯加入白麵線煮到熟爛

再淋上店家的老滷汁和滷蛋白

或者你可以加上一顆雞蛋蛋黃

早餐這樣吃可以說是非常營養呢((我阿公也喜歡吃 哈哈哈

如果湯想要喝清淡點

你也可以跟店家要一碗【大骨清湯】

它跟油飯也是很搭配

每到假日兩間賣油飯老店生意也非常好

老等油飯和阿豐油飯都是藏身於媽祖廟附近的小吃攤

是只有內行人才知道的^___<

同時老等油飯的老闆娘的姪女也是我國小同學

採訪時老闆娘還請我吃 哈哈哈

如果喜歡

有空要來吃看看北港人的早餐

油飯+麵線糊這樣只要35元!!

●阿豐麵線糊

地點：北港鎮中山路198之1號

電話：05-783077

營業時間：06:00-12:30 -賣完為止 (每周三公休)

●老等麵線糊

地點：北港鎮中秋路87號

營業時間：06:00-12:30-賣完為止